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哪些水果不适合放在水果冷藏展示柜里

火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果一旦放进冷藏展示柜，没几天就开始出现黑斑， 这是怎么回事呢？

热带、亚1热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。

因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鲜的作用。

北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点， 就说明水果被冻1伤了。压缩机地制冷效果是冷柜地一个重要方面，冷柜需要良好地保温隔热效果，如果没有好地保温隔热效果，冷气会不断***，那再好地压缩机也是白搭,由于压缩机不停地工作，不仅耗电，甚至会造成压缩机烧毁。冻1伤的水果不仅营养成分遭到***，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

日常生活中，热带水果***1好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冷藏展示柜，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间***1好不要超过两天。有些还未成熟的热带水果，耐寒性更差。

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抽空清洗方法：

抽空清洗的方法就是将清洗剂用真空泵（或旧压缩机）吸入到冰柜被污染洗涤的管路和部件中进行除污。它既适应高、低压侧系统清洗，又可适应分段、单件单独清洗。

准备两个容积同样为5000ml的玻璃瓶，洗涤瓶内装入2/3清洗剂，开启真空泵，液体清洗剂便经洗涤瓶一冷凝器一门防露管进入吸液瓶内积存， 即完成高压侧清洗。但由于在这样的温度下，部分微生物仍能生长、繁殖因此，经过冷却的鱼肉类食品只能作短期保藏。如果转换接头，洗涤瓶内清洗剂便经冷凝室蒸发器一冷冻室蒸发器一冷冻室背部蒸发器而进入吸液空瓶内，完成低压侧的清洗。

因吸液瓶内吸气口高于液面，故洗涤剂不会被吸入到真空泵内。清洗后的系统，可以采用打压清洗方法把残余物吹出，并及时安装以免进入湿气。

【***阴凉柜】出现这些问题如何处理呢？

处理***冷柜积水故障时，可同时进行制冷系统的排污及除水。接紧缩机的低压阀通口放掉氟，直到零表压时，即可视为氟已放完。 在蒸发器排管的***1低处，开个与排管直径相同的旁通口，并装好相关的氟用阀门；在冷凝器的出液口，超市冷柜要装一个同径的三通口与关联阀门。购买超市冷柜注意五大指标1、超市冷柜温度指标：不同的食物需要不同的保存温度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱***1佳的保存温度为0℃—5℃，所以适合放在冷藏室。当压力接近零时，重新开启紧缩机排除污物，重复几次一直到水份及脏物全都排出为止。***冷柜停止工作后，即刻更换过滤剂或者是过滤器。清洗***冷柜的吸气滤网， 并将润滑油更换，封闭排管阀门与冷凝器的出液通口。