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发布时间:2019-12-31 04:30:09
冰柜和冰箱有什么区别
制冷原理来说两个没有区别,两个的区别主要在细分上,简单说:
冰箱按温区分为冷藏箱、冷冻箱和冷藏冷冻箱(同时有冷藏和冷冻),前边两种都是只有一个***空间,大型冷柜,一般多是小冰箱,人们通常说的比较多的冰箱是指冷藏冷冻箱。
【冰柜】又叫冷柜,它主要分为单温柜(只有一个***空间)和双温柜(有两个空间,一边冷藏一边冷冻)
放在一起看很明显,两种其实差不太多,展示柜冷柜,只不过冰箱的种类(门类)多,大多都是家用,而冷柜有家用有做生意用 。
除此之外,保鲜冷柜,冰箱和冰柜的功能也不一样。冰柜只能冷冻食品,【冰箱】除了能冷冻食品以外,还可以冷藏食品哦!
用途不同:一般家用冰箱比较体积小,功能多,一般家用冰箱体积小、功能多,所以在一般家庭用得较多(也不排斥小饭店、***使用)。冰柜功能单一,相对而言价格较低, 很适合商店使用,特别是冷饮店、超市(放冷冻食品)用,成本低了。
超市熟食冷柜如何保证食品鲜度
其次,超市熟食【冷柜】内部摆放的食品也要留有一定的间隙,便于冷空气的循环,在超市冷柜风口的地方,要留有空间,不能摆放食品,商品陈列不可过多,以免影响展示柜的质量。冷柜内放置的食品也有讲究,首先是不可以摆放影响食品安全的物品,其次是不可以放入可燃、挥发性的化物品。超市熟食冷柜内部要每月清理,在清理前要先断开电源。
清理的主要地方是物品摆放架和搁板的垃圾以及风口的卫生,要清理干净。同时要注意不能把水淋到电机上,否则通电时会造成***。
冷柜外部要每天擦干净,时刻保持卫生干净,定期用洗涤剂除污。
二、【厨房冷柜】冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制,温控旋钮就是在储藏室。
冷藏室里的温度一般在0~10度,到了冬天,室内温度接近这个温度,如果温控器旋钮还在3或者小于3上的话,
厨房冷柜压缩机就很少启动了,虽然冷藏室里的温度能够满足要求,但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下,
食物容易变质,严重时食品解冻溶化。到了夏天,温度比较高,如果温控器旋钮还在3或者大于3上的话,合肥冷柜,厨房冷柜冷藏室为了达到温度要求,
压缩机频繁启动,虽然冷冻室的温度比零下18度还要低,但却造成电能的浪费,缩短了厨房冷柜的使用寿命。所以正确调节厨房冷柜温度控制器旋钮可以使我们既保鲜又省电。
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